Domowe sushi. Jakie składniki powinniśmy mieć w swojej kuchni?

/
Potrzebujesz ok. 2 min. aby przeczytać ten wpis

Smaki orientalnej kuchni coraz bardziej przypadają Polakom do gustu. Jednym ze szczególnie popularnych dań Dalekiego Wschodu jest japońskie sushi. Oto składniki, jakie potrzebne do przygotowania tej potrawy w domu.

Photo by: Kevin Petit, from: Pixabay 

Czy wiesz, że tradycyjne sushi składa się tylko z dwóch składników? – Ryżu i ryby. Europejczycy lubią jednak bardziej urozmaicone wersje japońskiego przysmaku. Chętnie dodajemy do sushi różnorodne warzywa, paluszki krabowe, czy awokado. Lista możliwych dodatków stale się wydłuża. Jakie składniki są rzeczywiście niezbędne do zrobienia dobrego domowego sushi?

1. Ryż

Jaki ryż będzie najlepszy do sushi?

Spośród ogólnie dostępnych gatunków ryżów na polskim rynku, do sushi często poleca się ryż perłowy. To ryż o niedużych okrągłych ziarenkach, które po ugotowaniu stają się bardzo kleiste. Tego rodzaju ryż dobrze sprawdzi się w sushi. Najlepiej jednak wybrać specjalny ryż do sushi, który znaleźć możemy w sklepach internetowych oraz w większych supermarketach.

2. Ryba

Jaką rybę wybrać do sushi?

W Polsce do przygotowania sushi najczęściej używa się łososia i tuńczyka. Niektórzy sushi masterzy polecają też wykorzystanie makreli, jednak powinna być ona odpowiednio przygotowana w zalewie octowej i soli.

3. Płaty nori

Płaty nori do sushi

Płaty nori, czyli prasowane algi morskie – to w nie owijane są ryżowe rolki sushi wypełnione rybą i warzywami. Płaty nori dostaniemy w supermarketach takich jak Auchan, E. Leclerc, czy Carrefour oraz w wielu sklepach internetowych.

4. Dodatki do sushi

3 niezbędne dodatki do sushi

Do sushi zawsze powinniśmy podać trzy nieodzowne dodatki, są to: sos sojowy, marynowany imbir oraz wasabi. Warto wiedzieć, że marynowany imbir możemy przygotować samodzielnie, maczając cienkie plastry świeżego imbiru w zalewie z wody, octu ryżowego i soli.

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

Ostatnie wpisy
Rekomendowane
Małe kwiaty doniczkowe do domu
/
Małe kwiaty doniczkowe do domu
Warto zainteresować się roślinami, które wyglądają pięknie, przyjmują wyjątkowe kształty lub niespotykane kolory liści, ale zachowują przy tym niewielkie rozmiary.
<strong>Sypialnia</strong> w letnim stylu – 5 <em>inspirujących pomysłów</em>
/
Sypialnia w letnim stylu – 5 inspirujących pomysłów
Lato to doskonała pora na zmianę aranżacji sypialni. Zobacz propozycje stylizacji letniej sypialni od Westwing.
Tworzenie idealnego placu zabaw – praktyczny poradnik
/
Tworzenie idealnego placu zabaw – praktyczny poradnik
Dowiesz się, jak wybrać odpowiedni sprzęt, zadbać o bezpieczeństwo i zintegrować plac zabaw z otaczającym środowiskiem.