Jak zrobić karmel? Domowy sposób

/
Potrzebujesz ok. 2 min. aby przeczytać ten wpis

Każdy łasuch i domorosły cukiernik z pewnością docenią domowy karmel, który sprawdzi się jako składnik wielu deserów, a także ozdoba wypieków. Jak zrobić ten słodki przysmak?

Karmel

Domowy karmel zrobisz już przy użyciu tylko dwóch składników, a mianowicie cukru: brązowego lub zwykłego, białego oraz wody. Czasem w zależności od potrzeby możemy dodać do niego masło lub przyprawy takie jak cynamon bądź kakao, które nadadzą mu niepowtarzalnego aromatu.

Wykonanie

Szklankę cukru białego lub trzcinowego wysypujemy na suchą patelnię o grubym dnie i powoli gotujemy, od czasu do czasu mieszając, do momentu, kiedy cukier zacznie brązowieć i przybierze bursztynowy odcień oraz całkowicie się rozpuści. Następnie dodajemy do niego 5 dag masła i ¾ szklanki wody. Gotujemy, ciągle mieszając, aż masa zgęstnieje. W tym momencie możemy wylać masę na papier do pieczenia, tworząc z niej fantazyjne wzory i kleksy, które po wystygnięciu możemy dowolnie formować. W trakcie przelewania należy zachować szczególną ostrożność, żeby się nie poparzyć.

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

dziewiętnaście + jeden =

Ostatnie wpisy
Rekomendowane
Impreza w stylu lat 80 – jak się przebrać?
/
Impreza w stylu lat 80 – jak się przebrać?
Jeśli przeczytasz ten poradnik, poznasz kilka ciekawych propozycji przebrań, oraz dowiesz się, skąd można pozyskać różne kostiumy!
Dom <strong>w stylu amerykańskim</strong>. Cechy stylu
/
Dom w stylu amerykańskim. Cechy stylu
Budujesz nowy dom? Chcesz, by był zbliżony stylem do amerykańskiego? Poznaj cechy stylu!
Jak dopasować wannę łazienkową do stylu swojej łazienki?
/
Jak dopasować wannę łazienkową do stylu swojej łazienki?
W tym artykule dowiesz się, jak dokonać trafnego wyboru wanny, która doskonale wpisze się w styl Twojej łazienki.