Jak zrobić karmel? Domowy sposób

/
Potrzebujesz ok. 2 min. aby przeczytać ten wpis

Każdy łasuch i domorosły cukiernik z pewnością docenią domowy karmel, który sprawdzi się jako składnik wielu deserów, a także ozdoba wypieków. Jak zrobić ten słodki przysmak?

Karmel

Domowy karmel zrobisz już przy użyciu tylko dwóch składników, a mianowicie cukru: brązowego lub zwykłego, białego oraz wody. Czasem w zależności od potrzeby możemy dodać do niego masło lub przyprawy takie jak cynamon bądź kakao, które nadadzą mu niepowtarzalnego aromatu.

Wykonanie

Szklankę cukru białego lub trzcinowego wysypujemy na suchą patelnię o grubym dnie i powoli gotujemy, od czasu do czasu mieszając, do momentu, kiedy cukier zacznie brązowieć i przybierze bursztynowy odcień oraz całkowicie się rozpuści. Następnie dodajemy do niego 5 dag masła i ¾ szklanki wody. Gotujemy, ciągle mieszając, aż masa zgęstnieje. W tym momencie możemy wylać masę na papier do pieczenia, tworząc z niej fantazyjne wzory i kleksy, które po wystygnięciu możemy dowolnie formować. W trakcie przelewania należy zachować szczególną ostrożność, żeby się nie poparzyć.

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

Ostatnie wpisy
Rekomendowane
Jak skutecznie chronić drewniane elementy ogrodu przed promieniami UV?
/
Jak skutecznie chronić drewniane elementy ogrodu przed promieniami UV?
Zabezpiecz swoje drewniane elementy ogrodu przed uszkodzeniami słonecznymi. Dowiedz się, jak wykorzystać różnego rodzaju preparaty do drewna, aby efektywnie chronić je przed promieniowaniem UV.
<strong>Płytki</strong> – funkcjonalny i dekoracyjny element wykończenia <em>kuchni i łazienki</em>
/
Płytki – funkcjonalny i dekoracyjny element wykończenia kuchni i łazienki
Kuchnia i łazienka to pomieszczenia, w których spędzamy najwięcej czasu, dlatego warto postawić na trwałe elementy wykończeniowe. Zobacz czym się kierować podczas urządzania, aby zadbać o funkcjonalność i unikatowy styl tych wnętrz.
Czy warto zainwestować w żywą choinkę na święta? Zalety i wskazówki pielęgnacji
/
Czy warto zainwestować w żywą choinkę na święta? Zalety i wskazówki pielęgnacji
Odkryj nieocenione korzyści płynące z posiadania żywej choinki na święta. Poznaj porady i wskazówki, jak dbać o nią, aby służyła przez cały sezon świąteczny.